Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю наказало предпринимателя, продававшего онигири с лососем с мёртвыми гельминтами. Продукт, по обращению покупателя, заказали в службе доставки суши «Микс Ролл Макс» на Партизана Железняка.
Проверка показала, что индивидуальный предприниматель работал незаконно: площадка по указанному адресу не зарегистрирована в информационных системах Россельхознадзора. Ветеринарные документы, подтверждающие безопасность продукции, на его адрес не оформлялись.
Для приготовления суши и роллов предприниматель использовал сырьё неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности. Ведомство объявило ему предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Специалисты провели независимую проверку и проанализировали данные систем «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС».